🟧【品質管理の境界線】トレースバック・トレースフォワードは「できているつもり」が一番あやしい。有事で会社を守る「3つの運用力」
2026年8月31日
食品工場であれば、どの現場でも行われている「トレースバック（追跡調査）」と「トレースフォワード（追跡）」。 近年、帳票管理のデジタル化が中小食品メーカーにも広がりつつあります。一方で、まだアナログ帳票で運用しているメーカ […]
🟧 【現場改善の境界線】「100万円の追加改修」で止まる食品工場。DXが進まない本当の理由
2026年8月24日
「便利だと言われて導入したのに、紙とシステムの二重作業になっている」 「現場に合わせて改修しようとしたら、追加で100万円かかると言われた」 「結局、誰も使わなくなって元のアナログに戻った」 「そろそろDXを進めなければ […]
【食品業界レポート】小麦・包材・食肉に上昇圧力。食品メーカーが今押さえておきたい動き
2026年8月21日
2026年8月20日｜Co-CreationStudio 普段このブログでは、現場の課題や相談事例を中心にお届けしています。 今回、新しいシリーズとして「食品業界レポート」を始めることにしました。きっかけは、商談の中で都 […]
🟧【現場改善の境界線】「マッサージチェアの追加」は正解か？40〜60代が活躍する食品工場で起きた、「対症療法」から「根本改善」への挑戦
2026年8月17日
「従業員の高齢化が進み、立ち作業による疲労で新規採用者の定着率が上がらない……」 「福利厚生を充実させているつもりなのに、現場の疲労感が一向に抜けない……」 多くの食品工場で抱えるこの悩みの背景には、目に見えにくい「作業 […]
🟧【商品開発の境界線】若者狙いがシニアに刺さった？「ターゲットのズレ」が生んだ食品ヒットの法則
2026年8月3日
「シニア向けとして開発したのに、なぜか全く売れない。しかも、なぜ刺さらなかったのか理由すら分からない……」 ターゲットを定めて開発したにもかかわらず失敗し、原因も分からずお蔵入り——これは食品業界で頻繁に起きている現象で […]