🟧【売れる・売れないの境界線】「伝えている」と「伝わっている」、その差が売上を分ける
2026年6月29日
食品メーカーの皆様は、日々さまざまな相手に向けて営業活動をされていることと思います。 小売りのバイヤー、法人顧客、そしてその先にいる一般の生活者（エンドユーザー）。立場や利用シーン、提案の仕方はそれぞれ異なりますが、目的 […]
「想定」を超えるヒットの法則。生活者の「名もなき不満」を解く商品開発の核心
2026年6月22日
かつては「手抜き」の代名詞だった冷凍食品。しかし今、技術革新と食シーンの変化により、その価値は再定義されています。コロナ禍で加速した需要は、メーカーの想定を超え、多くの生活者の暮らしに深く浸透しました。 なぜこれほど市場 […]
設備投資は「最後の手段」に。現場のポテンシャルを最大化する生産性向上のステップ
2026年6月15日
原材料費の高騰や止まらない人手不足など、昨今の経営環境はかつてないほど厳しさを増しています。その中で「現状維持では立ち行かない」という危機感から、最新設備の導入を検討される方も多いでしょう。 しかし、コストアップの波が押 […]
🟧 気温上昇期における品温管理の重要性
2026年6月9日
― 春〜夏に必ず見直すべき工程リスクと管理ポイント ― 気温が上がり始める春先〜夏季は、食品メーカーにとって 最も品温リスクが高まる季節です。 近年は日本の気温上昇率が 世界平均の2倍以上 と言われ、外気温の変化が製造現 […]