食の現場に、持続できる力を。
いま多くの食品メーカーでは、 原材料やエネルギーコストの高騰、人材不足といった変化が、 より直接的に経営に響きやすい環境があります。
「新しい挑戦をしたい」 「もっと良くしたい」 そう願っていても、 まずは目の前の現実が厳しく、改善にさえ手が回らない。 そんな声を、現場でたくさん聞いてきました。
これは誰のせいでもなく、 世界情勢や市場環境の変化が、現場の努力を追い越してしまうことがある からです。
だからこそ、“自分たちの当たり前”を広げるお手伝いがしたい。
私はこれまで、 商品開発、品質保証、営業、卸売での支援、小売でのPB開発と、 食品産業の流れを一通り経験してきました。
その中で感じたのは、 開発・工場・営業の現場では、 自分たちのやり方が当たり前になり、 ほかの方法に触れる機会がとても少ない ということです。
本当は、 「もっと楽になるやり方」 「もっと成果につながる工夫」 そんなヒントが外にたくさんあるのに、 日々の忙しさの中で気づくことが難しい。
その“見えにくい選択肢”をそっと照らし、 企業が本来持つ力をもう一度引き出す役割を担いたいと思いました。
中小食品メーカーの挑戦と改善を支える“共創パートナー”。
商品開発、工場改善、営業支援を横断し、 現場に寄り添いながら、 持続的に成果が出る仕組みを一緒に作り上げる。
経営の規模や環境の違いに関わらず、 知恵と工夫と共創で前に進める未来 を実現するために。
代表コンサルタント
吉鶴 幸博(Yukihiro Yoshizuru) Co-Creation Studio / Founder
食品メーカー向けコンサルタント
専門:商品開発、工場改善、品質管理、営業支援
経験:食品業界20年以上(開発・工場・品質・営業・小売りを横断)
※メーカー・卸業・小売りでの実務経験
強み:現場理解 × 仕組み化 × 実行支援
スタイル:伴走型・現場密着・実務に落とし込む支援
20年以上、食品業界で商品開発・工場改善・品質管理・営業支援・仕入れまで一貫して経験。
中小メーカーが抱えやすい“人が足りない”“仕組みがない”“改善が進まない”といった課題に、
現場に寄り添った実行型のサポートで伴走します。
拠点:東京都足立区